Когда вы придете домой и начнете готовить для своей семьи, вы можете использовать деревянную разделочную доску вместо пластиковой для нарезки овощей.
Новые исследования показывают, что такие разделочные доски могут выделять микропластик, который может быть вреден для здоровья.
Недавнее исследование Университета штата Южная Дакота, опубликованное в сотрудничестве с Американским химическим обществом, показало, что в течение года пластиковые листы теряют столько же микропластика, сколько весят 10 красных стаканчиков Solo.
В исследовании «Разделочные доски: забытый источник микропластика в человеческой пище» исследователи резали морковь на полиэтиленовых и полипропиленовых досках. Затем они промывали овощи и использовали микрофильтры, чтобы определить, сколько пластиковых частиц прилипло к еде.
Исследователи обнаружили, что здоровые овощи могут содержать от одной до дюжины частиц микропластика, которые прилипают к ним каждый раз, когда их режут. Не такие вкусные, как чеснок или лук в супе.
Исследователи подсчитали, что если вы пользуетесь разделочной доской каждый день, вы можете проглотить от 7 до 50 граммов микропластика с полиэтиленовой разделочной доски и около 50 граммов с полипропиленовой разделочной доски. Средний вес одной красной чашки составляет около 5 граммов.
Большинство исследований еще не определили окончательно влияние микропластика на здоровье из-за ограниченных данных долгосрочных исследований. Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что они могут нарушить работу эндокринной системы и вызвать воспаление.
С момента прихода в WTOP Люк Лакетт занимал почти все должности в редакции, от продюсера до веб-корреспондента, а теперь является штатным репортером. Он был ярым фанатом футбольной команды UGA. Поехали, Дугс!
© 2023 VTOP. Все права защищены. Этот веб-сайт не предназначен для пользователей, находящихся в Европейской экономической зоне.
Время публикации: 02.11.2023