Когда вы вернетесь домой и начнете готовить для своей семьи, вы можете использовать деревянную разделочную доску вместо пластиковой, чтобы нарезать овощи.
Новое исследование предполагает, что эти типы разделочных досок могут выделять микропластик, который может быть вреден для вашего здоровья.
Недавнее исследование Университета штата Южная Дакота, опубликованное в сотрудничестве с Американским химическим обществом, показало, что в течение года пластиковые листы теряют такое же количество микропластика, как вес 10 красных чашек Solo.
В исследовании «Разделочные доски: забытый источник микропластика в продуктах питания человека» исследователи разрезали морковь на полиэтиленовых и полипропиленовых досках.Затем они вымыли овощи и использовали микрофильтры, чтобы определить, сколько пластиковых частиц прилипло к пище.
Исследователи обнаружили, что полезные овощи могут содержать от одного до дюжины частиц микропластика, которые прилипают к ним каждый раз, когда их разрезают.Не так вкусно, как чеснок или лук в супе.
По оценкам исследователей, если вы используете разделочную доску каждый день, вы можете проглотить от 7 до 50 граммов микропластика с полиэтиленовой разделочной доски и около 50 граммов с разделочной доски из полипропилена.Средний вес одной красной чашки около 5 грамм.
Большинству исследований еще предстоит окончательно определить влияние микропластика на здоровье из-за ограниченности данных долгосрочных исследований.Некоторые эксперты в области здравоохранения полагают, что они могут нарушить работу эндокринной системы и вызвать воспаление.
С момента прихода в WTOP Люк Лакетт занимал почти все должности в отделе новостей: от продюсера до веб-корреспондента, а сейчас является штатным репортером.Он был заядлым футбольным фанатом UGA.Поехали, Дагс!
© 2023 ВТОП.Все права защищены.Этот веб-сайт не предназначен для пользователей, находящихся в Европейской экономической зоне.
Время публикации: 02 ноября 2023 г.